Тар-тар из красной рыбы с сыром «Филадельфия»
Состав:
150 – 200 г сыра «Филадельфия»
2 ст. л. оливкового масла
400 г слабосоленого лосося или семги
100 г красной икры
Цедра 1 апельсина или лимона
Укроп
Соль
Перец
Приготовление:
Из фольги сделать...
Спаржа с голландским соусом
Состав:
Спаржа - 450 г
Яичные желтки - 3 шт.
Свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. л.
Соль по вкусу
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Приготовление:
Спаржу бланшировать в слегка...
Тосканский салат с козьим сыром
Состав:
красная луковица – 1 шт.
оливковое масло – 4 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
мягкий козий сыр – 200 г
соль, черный молотый перец
веточка зеленого базилика
сок 1...
Кебаб из индейки
Состав:
на 8-10 кебабов
700 г белого мяса индейки
2 луковицы шалот
2 зубчика чеснока
1 ст. л. молотой зиры (кумина)
Пучок кинзы
Соль, свежемолотый перец
Для соуса:
Натуральный йогурт
Лимонный сок по вкусу
Кинза
Соль,...
Салат с капустой, огурцами и кукурузой
Ингредиенты:
пол кочана молодой капусты;
2 огурца;
пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 грамм сметаны;
немного рубленой зелени укропа;
соль.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие...
Морковь, запеченная со специями
Ингредиенты:
• Морковь - 2 шт
• Чеснок - 7 г
• Оливковое масло - 1 ст. л
• Корица - по вкусу
• Розмарин - по вкусу
• Соль,...
Ролл из листьев салата с тунцом
Ингредиенты:
Тунец из банки – 280-340 г
сметана – 60 мл
Дижонская горчица – 1 чайная ложка
Сок лимона – 1 столовая ложка
Соль – 1/5 чайной ложки
Сельдерей –...
Пицца на курином тесте
Ингредиенты:
Филе куриное 600 г
Йогурт греческий 50 г
Паста томатная 50 г
Маслины без косточек по вкусу
Сыр моцарелла 70 г
Помидоры 1 штука
Приготовление:
1. Отбить куриное филе (это наше...
Пастрома из куриной грудки
Филе куриное — 2 шт.
Соль — 3/4 ст. л.
Вино красное сухое — 3/4 стак.
Горчица — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 3...
Диетические блины с творогом
Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал кукурузный (маисовый) 1 столовая ложка
Молоко ⅓ стакана
Соль по вкусу
Творог по вкусу
Заменитель сахара по вкусу
Йогурт обезжиренный по вкусу
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца...