Горбуша под сыром!
Ингредиенты:
- около 1 кг горбуши
- 200 г сыра
- майонез 30%
- соль
- перец
- лимонный сок
Приготовление:
1. Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от...
Семга в сливочном соусе!
Ингредиенты:
- 3 стейка семги
- 1 лимон
- соль, перец, оливковое масло
- 50 гр сливочного масла для соуса
- 1 ст ложка муки для соуса
- 500 мл...
Рулетики из тилапии с грибами!
Ингредиенты:
- 800 г филе тилапии
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 вареное яйцо
- по 3 веточки укропа и петрушки
- 50 г сливочного масла
- 3...
Куриная печень с овощами в горшочках!
Ингредиенты:
- 500 г печени куриной
- 3 картофеля
- 3 моркови
- 3 стебля сельдерея
- 1 лук порей
- 1/2 репчатого лука
- 100 г сыра
- 1 помидор
- бульон
-...
Манты с говядиной и с секретом!
Ингредиенты:
Говядина
Лук
Гранат
Базилик и кинза
Перец горошком
Мука
Яйцо
Вода
Соль
Пропорции не пишу - все на глаз и по вкусу :)
Приготовление:
1. Мясо нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки
2. Складываем в чашку
3....
Макароны по-флотски с курицей!
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Макароны - 200 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Щепотка соли
Щепотка перца
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1) Филе хорошо помыть, порезать...
Говяжья печень в сметане!
Ингредиенты:
- говяжья печень
- молоко
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки муки
- 1 небольшая луковица
- соль, перец
- растительное масло
- куриный бульон
Приготовление:
Печёнку замочить на 2...
Голубцы!
Ингредиенты:
Начинка:
Говяжий фарш - 700 г
Свиной фарш - 250 г
Рис (отваренный) - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Петрушка - 1 столовая ложка
Луковица
Паприка - 1 чайная ложка
Соль...
Рыба, тушенная с луком и сметаной!
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны (кефира,йогурта)
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно...
Картофельные клёцки с форелью и укропом!
Ингредиенты:
0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
180 г муки
пучок укропа
250 г филе форели
3 ст.л. сыра (например, пармезан)
соль, перец
оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и...