Ингредиенты:
— 300 г ветчины
— 1 большая банка резанных консервированных шампиньонов
— 4 яйца
— 1 большая луковица
— подсолнечное масло
— майонез
— соль
— перец
Приготовление:
Лук режем на четвертинки колечек, обжариваем до золотистого цвета. Убираем со сковороды.
Яйца взбиваем вилкой до однородной массы. На сковородке, на которой жарился лук, готовим два блинчика – обжариваем их с двух сторон. Режем соломкой.
Ветчину тоже режем соломкой. Так же поступаем с грибами.
Все ингредиенты перемешиваем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Даем постоять 10 минут. И можно кушать.
