Ингредиенты:
-4 свиных отбивных (не больших)
-100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)
-100 гр. сыра
-соль, перец по вкусу
-немного зеленого лука
-лимонный сок
Приготовление:
Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра.
Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.
