- 120 г баклажанов, 120 г помидоров, 40 г растительного масла, 40 г сметаны, зелень, соль, перец по вкусу.
- Одинаковое количество баклажанов и помидоров нарезать, обжарить на растительном масле, залить сметанным соусом и тушить до готовности, добавив немного бульона, чеснока, перца, зелени и соли.
