Если ты устала от причудливых диет, вегетарианство может стать для тебя прекрасным выходом. Созданная в Японии Джорджем Осава, эта вегетарианская низкокалорийная диета считается скорее образом жизни.
Описание
По правилам вегетарианской диеты человеку рекомендуется употреблять неочищенный рис, цельные зерна, чечевицу и множество овощей. Кисломолочные продукты, мясо, белый хлеб и мука запрещены, однако рыба и соя считаются их прекрасными вегетарианские альтернативами.Все продукты делятся на категории Инь и Ян. Продукты категории Инь сладкие, в то время как продукты Ян кислые. Секрет успеха данной диеты заключается в том, что любая пища должна основываться на балансе Инь и Ян. Вегетарианская пища должна состоять из: 50 процентов цельных зерен, 30 процентов овощей, 10 процентов бобов, 10 процентов фруктов и орехов.
Основная идея данной диеты заключается в употреблении натуральной, необработанной пищи и отказе от разнообразных примесей и добавок (разрешается употреблять только сезонные фрукты и овощи). Вам следует избегать чая, кофе и алкоголя, если вы хотите четко придерживаться схемы. Начиная следовать вегетарианской диете, вы обнаружите множество новых продуктов, таких как соус Тамари (соевый соус без пшеницы), морские овощи и таини (сладкая кунжутная масса), мисо супы, турецкий горох и салаты. Вы, возможно, начнете обращать внимание на те полки в супермаркете, которых вы не раньше не замечали и изучите рецепты приготовления множества новых здоровых блюд. Такая пища в основном готовится на пару или употребляется сырой. Отказавшись от переработанной пищи, вы начнете постепенно терять вес, получите огромный заряд энергии и будете выглядеть более красивой и здоровой.
Преимущества
Вегетарианская диета больше напоминает образ жизни, а не диету, поэтому ее принципы могут быть адаптированы к вашему привычному рациону. Если вы не представляете себе утро без чашки кофе, вам не обязательно отказываться от своей привычки.
Недостатки
Низкопротеиновая, почти вегетарианская пища не сможет обеспечить ваш организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому убедитесь, что вы принимаете хорошие мультивитамины. Кроме того сезонную свежую пищу не так просто найти, особенно если вы занятой человек или стеснены в средствах. Это достаточно дорогая диета. Если вы и раньше не потребляли большое количество углеводов, данная диета не сможет помочь вам сбросить много килограммов, но точно сделает вас здоровее.
Звездные поклонники данной диеты
Гвинет Пэлтроу, Мадонна
