Колбаса докторская
Сыр — 50г
Яйцо вареное- 1шт.
Чеснок — 1-2дольки
Майонез (или творожный сыр) — 1-2ч.л.
Соль
Для начинки: яйцо, сыр, очищенный чеснок натереть на мелкой терке, посолить, заправить майонезом или творожным сыром.
Колбасу нарезать тонкими кружочками 1-2мм. В сковороде разогреть 2ст.л. сливочного масла, выложить кружочки колбасы — как только колбаса «запузыриться» и подвернуться края, колбасу переложить на тарелку и охладить.»Колбасные тарелочки» заполнить начинкой и украсить зеленью. Подавать с подсушенным на сухой сковороде(или в духовке или тостере) хлебом.
