В России цена на говядину может вырасти на треть, несмотря на продолжающееся в последние годы подорожание этого продукта.
Рост цен может произойти из-за решения правительственной комиссии об отмене с 1 января 2022 года тарифных квот на ввоз в Россию мяса крупного рогатого скота и введение «плоской» ставки таможенной пошлины 27,5%. Кроме того, этому поспособствовала и девальвация рубля, сообщает РБК со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков.
В НСМ обращают внимание на то, что говядина может стать недоступной для большинства населения. А подорожание этого мяса коснется и детского питания, социального питания в дошкольных заведениях, а также такой продукции, как фарш, полуфабрикаты, колбасы, продукция для ресторанов.
Сейчас 1 кг говядины стоит в 3,6 раза дороже курицы. Но, как уверяют производители, чтобы разведение коров было рентабельным, цены должны еще вырасти хотя бы на 15%. Это при том, что цены на говядину поступательно росли весь 2019 год, небольшая коррекция наблюдалась с февраля по май 2020 года, во время первой волны пандемии, после чего цены снова взлетели и к концу сентября превысили уровень января.
