Свинину пропустить через мясорубку,добавить сало,нарезанное мелкими кубиками,молоко или воду,посолить,поперчить и тщательно перемешать.Из приготовленной массы сформировать колбаски,смочить их в яйце,запанировать в сухарях и обжарить на сковороде до готовности!
Подавать горячими!
400 г свинины,100 г шпига,2 ст.ложки маргарина,1/2 стакана молока(Или воды),2 яйца,перец чёрный молотый,соль.
