Состав:
300 грамм филе соленой семги
2 чайные ложки тертого корня хрена
1 огурец
150 грамм творога
черный молотый перец
Приготовление:
Длинными тонкими полосками нарезать филе семги, постелить лист фольги и разложить на него рыбу внахлест.
Перемешать творог с хреном, немного поперчить и смазать этой смесью поверхность рыбы, свернуть рулетом.
Плотно завернув рулет в фольгу, убрать в холодильник на час.
На 12 частей поперек разрезать огурец.
Снять фольгу с рулета и разрезать его на 12 частей.
Уложить по кусочку рулета на каждый кружок огурца.
Перед подачей на стол, украсить зеленью.
