Ингредиенты:
морковь 800 г
картофель 3 шт.
лук большой 1 шт.
большое яблоко кислых сортов 1 шт.
соль, перец и зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Чистим и режем кубиками морковь с картофелем
2. Наливаем в кастрюлю 1 л воды и закидываем туда сначала морковь, через мин 10 картофель, варим до готовности, солим
3. Пока варятся овощи, режем как нравится лук и кубиками яблоко, обжариваем их вместе, смазав сковороду оливковым маслом
4. Пюрируем сварившуюся морковь с картофелем, затем добавляем лук с яблоком и пюрируем уже все вместе, добавляем перец и зелень
