Капуста брокколи
Яйцо куриное
панировочные сухари
растительное масло
Брокколи отвариваем в кипящей воде, с добавлением соли в течение 5 минут.Откидываем на дуршлаг и остуживаем. Каждое соцветие брокколи обмакиваем во взбитое яйцо, сразу обваливаем в панировочных сухарях и быстренько выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Пожарим со всех сторон до золотистости.
