Ингредиенты
100 г. фунчозы,
150 г. болгарского перца,
1 свежий огурец,
3 зубчика чеснока,
1 морковь,
винный уксус 2 ст. ложки,
соевый соус 2 ст. ложки,
масло растительное 1 ст. ложка.
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на 10 минут, воду слить и промыть холодной водой. Перец и огурец (можно натереть на корейской терке) нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке.
Морковь заправить уксусом и соевым соусом, выдавить чеснок, оставить на 10 минут.
В фунчозу добавить морковь, перец, огурец, заправить растительным маслом и оставить настаиваться на 2 часа.
