Ингредиенты:
500-600 г капусты
3-5 столовые ложки муки
3 яйца
соль, перец, специи по вкусу
2 луковицы
2-3 морковки
500 г фарша
100 г тертого сыра
3-4 столовые ложки майонеза
масло для жарки
зелень
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.
Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку — все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.
Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу.
Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.
