Для кляра:
1 яйцо,
2 ст.л. сахарной пудры,
1 ч.л. корицы,
2 ст. л. сметаны,
4-5 ст.л. молока,
щепотка соли,
мука.
Приготовление:
Замесить тесто на кляр как жидкая сметана.
Яблоки нарезать на дольки, убрать семечки, обмокнуть в кляре и жарить в большом количестве раст. масла.
Готовые обжаренные яблоки положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавать с медом.
