» » » Куриная печень с овощами в горшочках!

Куриная печень с овощами в горшочках!

Куриная печень с овощами в горшочках!

Ингредиенты:

- 500 г печени куриной

- 3 картофеля

- 3 моркови

- 3 стебля сельдерея

- 1 лук порей

- 1/2 репчатого лука

- 100 г сыра

- 1 помидор

- бульон

- 3 столовые ложки сметаны

- 150 г вина сухого

- 1 чайная ложка сахара

- зелень, специи

 

Приготовление:

Куриную печень нарезать небольшими кусками, быстро обжарить с мелко-нарезанным луком и специями, добавить вино и сахар.

Порей и морковь припустить с небольшим количеством масла.

Картофель и сельдерей нарезать небольшими кусочками.

Укладывать в горшочек слоями. Картофель с сельдереем вниз, затем печень, потом морковь с луком.

Каждый горшочек на 2/3 (не более, а то убежит) наполнить бульоном (если нет, то можно просто горячей водой). Немного посолить, поперчить, добавить любимые специи. Сверху посыпать тёртым сыром, положить в каждый горшочек по ложке сметаны и толстый кружок помидора.


31-01-2014, 18:53
Автор: MirDliaTebia
Просмотров: 496
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.