А сколько вы тратите на кастрюльку борща?
Фото: Тимур ХАНОВ
Пожалуй, борщ – самое популярное блюдо в любой период года, но особенно его любят зимой, ведь он сытный, питательный и полезный. Специалисты Волгоградстата посчитали, во сколько обойдется трехлитровая кастрюлька наваристого борща волгоградским хозяйкам по ноябрьским ценам.
Если взять традиционный рецепт, то цена будет колебаться от 200 до 280 рублей. В состав блюда входят 500-700 грамм говядины (кило стоит 329,13 рублей), 300 грамм капусты (кило – 16,40 рублей), столько же картошки (24,21 рубля за кило), по 200 грамм моркови и свеклы (24,15 и 26,99 рублей за кило), 100 грамм лука (18,82 стоит килограмм). Помимо этого, для обжарки потребуется немного подсолнечного масла, чеснок, пару ложек томатной пасты, соль и сахар по вкусу.
Источник: Волгоградстат.
— Чтобы борщ получился по-настоящему вкусным, стоит добавить в него еще несколько ингредиентов — болгарский перец, лавровый лист, петрушку и укроп, подавать можно со сметаной. Тогда цена борща немного возрастет, — сообщили «КП-Волгоград» в пресс-службе ведомства.
Эксперты отмечают, что многие товары для «борщевого» набора выращивают в Волгоградской области: например, лук и морковь, свеклу и капусту.
