Ресторан в британском стиле открыли в Лос-Анжелесе известный американский актер Джейсон Стэтхэм вместе со своим коллегой Винни Джонсоном, с которым они вместе снимались в фильме «Карты, деньги, два ствола».
Название ресторана — Lock, Stock and Two Smoking Haddocks (Карты, деньги, две копченые пикши). В меню заведения — традиционная и простая английская еда, в частности, fish and chips (рыба с жареной картошкой).
Утверждается, что идея создания ресторана возникла потому, что Винни и Джейсон почуствовали необходимость найти такое место, где можно было бы съесть на ужин хорошо приготовленную рыбу. В конце концов они поняли, что интересней не искать такой ресторан, а создать его самим.
