Ингредиенты:
Стручковая фасоль 350 гр;
Шампиньоны 200 гр;
Лук репчатый 1 шт.;
Масло растительное 2 ст.л.;
Соль, перец 0.25 ч.л.;
Зеленую фасоль бланшировать в подсоленной воде.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Сложить нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривать до мягкости 3-4 минуты. Затем добавить грибы, нарезанные тонкими пластинками. Обжаривать до золотистого цвета. По вкусу приправить солью и перцем.
В сковороду к грибам сложить бланшированную фасоль. Готовить все вместе 5-7 минут.
