Мешенки — картофельные котлеты с грибами!

0
28

Мешенки - картофельные котлеты с грибами!

 

*В 100 гр — 75 ккал*

Игредиенты:

2 большие картофелины

250-300 гр шампиньонов или других грибов

1 большая головка репчатого лука

Ломтик черствого хлеба

0,5 ст.молока

3 яйца

Панировочные сухари

Черный перец

Зубчик чеснока

Соль

Приготовление:

Хлеб замочить в молоке. Грибы мелко порубить. Картофель отварить, охладить и натереть на терке, лук туда тоже натереть. Добавить грибы, отжатый хлеб и желтки. Приправить смесь перцем и солью, выдавить чеснок и хорошо вымесить тесто.

Оформить небольшие шарики, обвалять их в сухарях, приплюснуть, обмакнуть в слегка взбитых белках и обжарить на сковороде с двух сторон или запечь в духовке.

Мешенки хороши как самостоятельное блюдо с молочно-чесночным соусом или как гарнир к мясу.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Белая рыба по-итальянски

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь