Этикет при еде палочками!

0
10

Этикет при еде палочками!

 

Правила поведения с хаси действительно очень важны. Ведь некоторые положения палочек на столе или в руке сотрапезника могут быть расценены японцем даже как знак агрессии… 

 

Палочки подают в специальном бумажном чехле (хаши букуро). 

Сначало берут одну палочку( на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большими и указательными пальцами правой руки. 

Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются. Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот. 

 

Правила поведения с хаси действительно очень важны. Ведь некоторые положения палочек на столе или в руке сотрапезника могут быть расценены японцем даже как знак агрессии. Поэтому важно помнить следующее: 

-Никогда нельзя направлять палочки, лежащие на столе на другого человека, сидящего за столом.

-Не стоит зажимать хаси в кулаке, постукивать ими в таком положении об стол, указывать палочками на кого- либо.

-Когда хаси не используются, принято класть их острыми концами влево.

-Неприлично втыкивать палочки в еду и оставлять их там. Так их ставят на алтарь ( в том числе домашний) во время поминальной службы. Если за едой так воткнуть палочки,то японцы мрачнеют- по поверью, это значит, что кто-то скоро умрет.

-Не надо чертить палочками по столу, стучать палочками по посуде, облизывать их, класть палочки поперек чашки, а не на специальную подставку.

-Не следует подтягивать к себе блюдо с помощью палочек, лучше это сделать рукой.

-Считается плохим тоном подносить тарелку близко ко рту и сгребать еду палочками себе в рот.

-Неприлично стучать палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.

-Брать еду нужно всегда сверху, не ковыряясь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте.

-Не стоит трясти палочки, чтобы остудить кусок.

-Кроме того,неприлично опускать лицо в миску или же подносить ее слишком близко ко рту, чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот.

-Палочки не облизывают и не держат во рту просто так.

-Другому человеку никогда не передают еду палочками.

-Недопустимо указывать палочками на что-либо и размахивать ими в воздухе.

-Прежде чем попросить еще риса, палочки кладут на стол.

-По окончании трапезы палочки кладут на подставку, а не поперек чашки.

Ни в коем случае не стучите палочками или любым другим предметом для того, чтобы обратить на себя внимание официанта. 

 

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Притча о кофе

У японцев существует правило поведения, которое носит название «маеибаси». Оно заключается в следующем: перед тем как потянуться, чтобы взять какой-либо кусочек при помощи палочек, сначала выберите его, не водите ими по тарелке бесцельно. 

Итак, если вы постигните искусство использования палочек, то сможете без труда выполнять множество полезных операций: держать еду, смешивать соус, разделять куски, измельчать и даже резать. 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь