Венский шницель
Подготовьте ингредиенты:
говядина, телятина - 800 грамм
мука - для обваливания
яйцо - 2 штуки
крошки хлебные или злаковые - для панировки
соль, перцы, травы - по вкусу
растительное масло...
Куриные сердечки на шпажках!
Ингредиенты:
600 гр куриных сердечек
2 ст. ложки апельсинового сока
2 ч. ложки лимонного сока
2 ст. ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
2 ч. ложки растительного масла
перец чили
корень имбиря
свежемолотый...
Макароны с овощами!
Ингредиенты:
2 крупных баклажана
2 маленьких кабачка
1 крупная морковь
1 луковица
томатная паста с сахаром или кетчуп 70г
макароны 250г (ракушки илит толстые рожки, чтобы внуть попал соус )
растительное...
Кальмары в томатном соусе
Ингредиенты
На 1 порцию:
200 гр. кальмаров (в замороженном виде)
2 помидорки
3 зубчика чеснока
вода
небольшой пучок петрушки
перец
сок 1/4 лимона
масло грецкого ореха (или оливковое)
соль
Способ приготовления
Предварительно размороженные и промытые кальмары...
Голубцы с грибами и яйцами!
Ингредиенты:
- Сушеные грибы 120 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Петрушка свежая 1 пуч.
- Вареные яйца 4 шт.
- Капуста листовая 1 кг
- Сметана 20% 300...
Говяжья печень в сметане!
Ингредиенты:
- говяжья печень
- молоко
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки муки
- 1 небольшая луковица
- соль, перец
- растительное масло
- куриный бульон
Приготовление:
Печёнку замочить на 2...
Испанская Тортилья
Ингредиенты:
Картофель - 100 г.
Оливковое масло - 60 мл.
Перец сладкий красный - ½ шт.
Перец сладкий зеленый - ½ шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 чайная...
Запеканка с грибами и картофелем!
Ингредиенты:
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное...
Окорочка в слоеном тесте
Ингредиенты:
окорочка куриные(нижняя часть) 8 шт.,
сыр плавл. для тоста 4 шт.,
чернослив 8 шт.,
коньяк 2-4 ст.л.,
грецкие орехи 8 половинок,
яйцо,
соль,перец,
чеснок,
слоёное тесто 400 гр.,
кунжут 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Сегодня на...
Рулет из крабовых палочек!
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3...