Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

0
1

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

 Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г

Лук репчатый — 1 головка

Рис — ½ стакана

Яйца куриные — 3 шт.

Соус соевый — 6 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Варим рис.

2. Начинаем готовить омлет. Выливаем на сковороду 6 столовых ложек соевого соуса.

3. Режем лук на две половинки, рубим их активно на тонкие полукольца и высыпаем в сковороду. Сверху посыпаем сахаром.

4. Вопрос о степени разогревания сковороды довольно актуален, но у каждого своя плита. Однозначного ответа нет. Я ставлю на огонь между средним и сильным. Жду, пока соус начинает закипать и вываливаю туда порезанное на средние кусочки куриное филе.

5. Сильно мелко резать не надо, но и целое куриное филе швырять на сковороду также не стоит. Когда мясо птицы побелеет с одной стороны, переворачиваем мясо и ждем минуты две. Куриное филе готовится удивительно быстро.

6. Яйца взбиваем вилкой в однородную смесь, как для омлета, и выливаем в сковороду. Накрываем крышку и доводим до готовности.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Картофельные зразы с печёночной начинкой!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь