Королевский суп!

0
48

Королевский суп!

Ингредиенты на 4,5 л кастрюлю:

— 500 г свежей семги или форели

— 500 г картофеля

— 500 г помидоров

— лук порей или репчатый (1 луковица)

— 200 г моркови

— 500 мл сливок 11%

— растительное масло

— соль, перец

 

Приготовление:

1. Лук, морковь порезать, картофель почистить, нарезать кубиками.

2. Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразные надрезы и опустить помидоры на 2 минуты в кипяток), нарезать кубиками.

3. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук, морковь, затем добавить помидоры, тушить 5 мин. Залить водой (2литра) и довести до кипения. 

4. Когда вода закипит, добавить картофель варить 8 минут. Затем добавить семгу и влить сливки. Варить еще 5 мин. Сбалансировать вкус, посолить поперчить и подавать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь