Маринад для красной рыбы!

0
17

Маринад для красной рыбы!

Ингридиеты:

— 1 кг рыбного филе

— 4 ст ложки крупной морской соли

— 2 ст ложки сахара

— Цедра 1 лимона

— 20 г зелени укропа

— 1 или пол столовой ложки коньяка

 

Приготовление:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.

2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.

3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.

4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Изумрудное варенье из киви

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь